Osteria 081 — Southern Italian Restaurant in Newbury Park, CA

Three beef and veal meatballs with parmesan cheese, tomato sauce and fresh basil.

3 polpette con carne di manzo e vitello, parmigiano, salsa di pomodoro e basilico

Eggplant, San Marzano tomato sauce, parmesan cheese, Italian mozzarella, salt, pepper, fresh basil and extra virgin olive oil.

Melanzane, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella italiana, sale, pepe, basilico e extra vergine olio d’oliva

Fried calamari and shrimp.

Frittura di calamari e gamberi

Thinly sliced wild tuna, pitted olives, capers, sweet and sour onion, baby parsley, sea salt, black pepper and a touch of fresh lemon juice and extra virgin olive oil.

Carpaccio di tonno, olive, capperi, cipolla rossa in agrodolce, baby prezzemolo, sale, pepe, limone e olio extravergine di oliva

Mixed greens, black grapes, grilled pear, crumbled sweetened walnuts and homemade balsamic from Modena, sea salt, black pepper, extra virgin olive oil.

Insalata mista, uva nera, pera grigliata, aceto balsamico di Modena, noci sbriciolate, sale, pepe e olio extravergine di oliva

Fresh arugula and radicchio, red beets, oranges, caramelized pistachio, Pecorino Romano, seasonal berries and raspberry vinaigrette.

Rucola e radicchio, barbabietole rosse, arancia a tocchetti, pistacchio caramellizzato, frutti di stagione, pecorino romano, salsa di aceto di lamponi

Baby lettuce, shaved Parmigiano Reggiano, oven toasted croutons, with Caesar dressing, salt and pepper.

Baby lattuga, scaglie di parmigiano, mini crostini di pane dorati al forno, salsa Caesar, sale e pepe

Fresh Italian burrata, heirloom tomato carpaccio, wild basil, sea salt and black pepper and extra virgin olive oil.

Burrata italiana, carpaccio di pomodori cuore di bue, basilico selvatico, sale, pepe e olio extravergine di oliva

Small pasta of the day, borlotti beans, extra virgin olive oil, sea salt and black pepper.

Pastina del giorno, fagioli borlotti, extra vergine olio d’oliva, sale e pepe

Vegetable broth, seasonal vegetables, extra virgin olive oil, sea salt and pepper.

Brodo di verdure, con verdure di stagione, extra vergine olio d’oliva, sale e pepe

Spaghetti Gragnano with cherry tomatoes from the Westlake Village Farmers Market and fresh basil.

Spaghetti Gragnano con pomodorini locali e basilico

Spaghetti with fresh clams, white wine, garlic, parsley and extra virgin olive oil.

Spaghetti, vongole veraci, vino bianco, aglio, prezzemolo e extra vergine olio di oliva

Ravioli with ricotta cheese, spinach from the farmers market, Parmigiano Reggiano, salt and nutmeg.

Ravioli fatti in casa, ricotta, spinaci, parmigiano-reggiano, sale, noce moscata

Homemade fresh pasta, beef and veal ragù, tomato purée, Parmigiano Reggiano, salt, black pepper and extra virgin olive oil.

Pasta fresca fatta in casa, carne di manzo e di vitello, passata di pomodoro, parmigiano-reggiano, sale, pepe e olio extravergine di oliva

Homemade egg pappardelle, wild porcini mushrooms, garlic deglazed with white wine, black pepper, parsley and extra virgin olive oil.

Pappardelle all’uovo fatte in casa, funghi porcini, aglio sfumato al vino bianco, pepe, prezzemolo, olio extravergine d’oliva

Homemade maccheroni with beef ragu, carrots, extra virgin olive oil.

Maccheroni fatti in casa, con ragu’ di manzo, olio extra vergine di oliva

Homemade gnocchi, cherry tomato sauce and wild langostinos.

Gnocchi fatti in casa con pomodorini e scampi

Homemade trofie tossed in traditional Genovese pesto, with pine nuts and Pecorino Romano.

Trofie fatte in casa al pesto alla genovese con pinoli e Pecorino Romano

Risotto Acquerello with cherry tomatoes, clams, mussels, calamari and wild langostinos.

Risotto Acquerello con pomodorini, vongole, cozze, calamari e scampi selvatici

Grilled New York strip steak, rosemary, salt and pepper.

Controfiletto di manzo, rosmarino, sale e pepe

Veal scallopini in a white wine sauce, served with purple potato purée.

Scaloppina di vitello al vino bianco servita con purée di patate viola

Oven baked branzino filet, with fresh lemon, garlic, parsley, salt, pepper and extra virgin olive oil.

Filetto di branzino, succo di limone, aglio, prezzemolo, sale, pepe e olio extravergine di oliva

Chilean sea bass baked en papillote, served with black olives, capers, cherry tomatoes, red onion, and extra virgin olive oil.

Chilean sea bass al cartoccio, servito con olive nere, capperi, pomodorini, cipolla rossa e olio extravergine d’oliva

Pan seared wild salmon steak, finished with orange sauce, pink pepper.

Trancio di salmone selvatico alla salsa di arancia e pepe rosa

Sautéed spinach with Parmigiano Reggiano.

Spinaci, parmigiano-reggiano, sale

Sautéed broccolini with garlic, chili flakes, salt, pepper and extra virgin olive oil.

Broccolini, aglio, peperoncino, sale, pepe, olio extravergine di oliva

Oven roasted potatoes with rosemary, garlic, olive oil.

Rosmarino, aglio e olio d’oliva